Nar (Punica granatum), Punicaceae familyasının çok yıllık eski bir bitki türüdür ve tohumlarının gıda, meyve suyu ve fonksiyonel gıda olarak tüketilmesi nedeniyle ‘mucize meyve’ olarak kabul edilir. Önemli modern farmakolojik ve klinik kanıtlar, nar meyve parçalarının ve suyunun geniş tıbbi uygulamalarını vurgulamıştır.
Diğer meyve sularından daha üstün olan nar suyu (PJ), potansiyel antioksidan kapasiteye sahip takviyeli bir diyet polifenol kaynağıdır.
PJ’nin polifenolleri arasında tanenler, antosiyaninler ve flavonoidler bulunur.
Mevcut kanıtlara göre bu faydalı fitokimyasalların varlığı, olumlu sağlık yararları, yani obezite ve diyabet yönetimi ve anti-inflamatuar etkileri ile doğrudan bağlantılıdır.
KAYNAK: Food Funct. 2020 Jul 1, Pomegranate juice as a functional food: a comprehensive review of its polyphenols, therapeutic merits, and recent patents.
Tabiki mevcut kanıtlara baktığımızda nar mucizevi bir besin olsada beslenme ve diyette önemli olan porsiyon kontrolüdür. Her şeyin olduğu gibi narın da fazlasının zarar olduğunu unutmamak gerekmektedir.
1 porsiyon nar ½ adet (80-100g) kadardır.
